Rosémma Rosé 2025

Тип вино: Тихо вино / Розе / Сухо
Алкохолно съдържание: 13% vol
Остатъчна захар: 0,2 г/л
Киселинност: 6 г/л
Сертификати: Веган, био, биодинамично
Алергени: Сулфити
Температура на сервиране: 10–12°C
Потенциал за отлежаване: 2 години
Оптимален период за консумация: 2025–2027

Цвят: Ярък сьомгово-розов цвят с прасковени оттенъци
Аромат и вкус: Аромат на зрели ягоди, сочен ананас и леки нюанси на личи. Свежа киселинност, приятна плодова сладост и дълъг финал. Отлично балансирано тосканско розе – идеално лятно вино.

Произход: Италия
Регион: Тоскана
Район на производство: Маляно ин Тоскана
Качествена категория: IGT
Местност: Марема

Сорт грозде:
– Санджовезе 100%

Ябълчно-млечна ферментация: Не
Мацерация: Напълно ронкано грозде, 12 часа при 16°C (студена мацерация)
Екстракция на сока: Да (50% Санджовезе)
Ферментация: Спонтанна, с pied de cuve; в неръждаеми съдове (5 000 л) за 4 седмици с температурен контрол (16–18°C)
Отлежаване: 100% в неръждаеми съдове (5 000 л) за 4 месеца