Vignaioli Indipendenti

Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) обединява независими италиански винопроизводители, които управляват целия процес – от лозето до бутилката. Създадена през 2008 г., организацията защитава фигурата на „Vignaiolo Indipendente“ – винопроизводител, който отглежда собствените си лозя, винифицира собственото си грозде, бутилира и продава виното под своето име, без да купува грозде или вино за търговски цели.

Членовете на FIVI са предимно малки и средни стопанства, силно свързани със своя тероар и местна традиция. Техният фокус е върху здравото грозде, устойчивите практики и минималната намеса в избата, с цел създаване на автентични вина с ясен произход и характер.

Вината, обозначени като произведени от Vignaioli Indipendenti, са израз на лична отговорност, занаятчийски подход и директна връзка между производител и потребител — истинско отражение на италианската винена идентичност.