Lila – Irpinia Falanghina Doc

Име на виното: Lilà – Irpinia Fiano DOCG
Тип вино: Тихо вино / Бяло / Сухо
Винарна: Tenuta Cavalier Pepe
Наименование: Irpinia Fiano Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Сорт грозде: 100% Фиано (от estate лозя)
Реколта: (според изданието)
Алкохолно съдържание: 13,5% vol (характерно за стила)

Тероар: Хълмисти лозя в Ирпиния с глинесто-варовикови почви и вулканични влияния, които придават изразителна минералност и структура (характерен estate тероар)

Цвят: Ярък сламеножълт със зеленикави отблясъци
Аромат: Интензивен и ароматен с нотки на бели цветя, цитрусова кора и леки нюанси на жасмин и медени плодове
Вкус: Сухо, с пълно тяло, но свежо, с богата текстура, нюанси на круша и бадем, елегантна минерална основа и дълъг завършек

Винификация и Отлежаване: Ферментация и отлежаване в неръждаеми съдове за запазване на свежестта и първичните аромати (традиционен метод за Фиано от Ирпиния)

Стил: Елегантно и ароматно бяло вино, съчетаващо тяло и свежест с изтънчена минералност — класическо изражение на Ирпиния Фиано
Температура на сервиране: 10–12 °C препоръчително
Съчетава се с: Отлично с морски дарове, миди, печена риба, леки предястия, паста със светли сосове и меки сирена