Spago – Vino Frizzante – Prosecco DOC

Име на виното: Spago – Vino Frizzante
Тип вино: Полупенливо вино / Frizzante
Винарна: Spagnol Col del Sas
Наименование: Prosecco DOC Treviso
Сорт грозде: Глера
Алкохолно съдържание: 11% vol
Остатъчна захар: 11 g/l
Киселинност: 5,6 g/l

Район на производство: Лозя в DOC зоната на провинция Treviso, Италия

Винификация:
Бяла винификация без контакт с ципите.

Вторична ферментация:
В автоклав по Италиански метод, с приблизително 20 дни отлежаване.

Перлаж: Лек и фин перлаж

Аромат: Интензивен аромат на ябълка с флорални нотки на акация и глициния

Вкус: Свежо и типично, с приятна минералност и отлична пивкост

Стил:
Традиционно вино за региона, отличаващо се с характерната „връзка със спагo“, чрез която корковата тапа се фиксира към гърлото на бутилката. Тази операция и днес се извършва изцяло ръчно, запазвайки вековната традиция.

Температура на сервиране: 8°C в средно голяма чаша за бяло вино

Съчетава се с: Подходящо по всяко време на деня; отлично като аперитив или с леки ястия