LE MACINE – Rosso Veneto IGP (Leggero Appassimento) 2021

Име на виното: LE MACINE Rosso Veneto – Leggero Appassimento
Тип вино: Червено вино
Винарна: Cantine Colli Vicentini – серия LE MACINE
Категория: Indicazione Geografica Protetta (IGP)
Сортов състав: 50% Корвина, 50% Мерло
Алкохолно съдържание: 14,5% vol
Отлежаване: Над 6 месеца в големи дъбови бъчви (400 hl)
Тероар: Вулканични почви в района на Гамбелара (базалтов произход с високо минерално съдържание)

Метод Appassimento:
Около половината от гроздето се оставя да се изсуши естествено на лозата преди гроздобера. Корвина и Мерло се винифицират отделно, след което се купажират.

Аромат: Пикантен и интензивен, с нотки на зряла къпина и ягода, балансирани от финал на мараска череша

Вкус: Плътно и структурирано вино, с меки танини, зрели червени плодове и дълъг пикантен финал

Стил: Богато и гладко червено вино с деликатна концентрация от appassimento и елегантна подправъчност