Gradis’ciutta е утвърдена органична винарска изба в сърцето на Collio, основана през 1997 г. от енолога Robert Princic в San Floriano del Collio. Районът, известен още като Monsvini – „планината на виното“, е сред най-престижните лозарски зони на Североизточна Италия и е прочут със своите елегантни, ароматни бели вина.
Лозята на Gradis’ciutta се простират върху хълмовете около Гориция, Каприва дел Фриули и Доленья дел Колио, където почвите и микроклиматът оформят изразителен и прецизен тероар. Избата работи с изключителен фокус върху местните сортове Ribolla Gialla, Friulano и Malvasia, както и с подбрани международни класики, които тук разкриват свежест, финес и ясно изразен регионален характер.
Сертифицирана като органична от 2018 г., Gradis’ciutta следва философия за устойчиво винопроизводство без синтетични химикали, с дълбоко уважение към почвата и лозята. Вината са чисти, балансирани и автентични — пряко отражение на Collio и на стремежа към качество, природа и идентичност.