Rosso

Описание

Производствена зона
През 1891 г., по време на IV австрийски енологични конгрес, това грозде се отглеждат “по склоновете на Гориция … успешно с много добро количество, както и качеството.” Гроздето идват от територията на Vecchia Contea Гориция, която сега е част от Италия и Словения; до до 1918 г. тези лозя бяха част от Австро-Унгарската империя.
Лозя
Тип: Червено
Грозде: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon
Беритба: по-късно от нормалното
Отлежаване
Виното е отлежава в големи дървени бъчви за около 12 месеца, бутилирано през ноември на следващата година Стареене в бутилката 1 година
Сетивност
Интензивен рубинено червен с гранат отражения цвят. Нейния букет напомня на малина, теменужки, глициния, къпини, кремък, свежи билки и вишни. Тя показва хармония и баланс, обгръща небцето с дълги и интензивни усещания. Финалът оставя чист и сух вкус в устата, заедно с приятни танини.
Сервиране
Препоръчително е да се сервира на 18 – 20˚С
Препоръчителни храни
Съчетава се добре с печени меса, задушени или печени.