Perdaudin Roero Arneis DOCG

Описание

Производствена зона
Piemonte Italia, Monteu Roero
Лозя
Тип: Бяло
Грозде: Arneis
Терен: варовита – пясъчна
Надморска височина: 320 м над морското равнище
Възраст на лозята: над 35 години
Беритба: Септември, ръчно бране
Отлежаване
В резервоари от неръждаема стомана с “battonage” в продължение на 7
месеца
Рафиниране
В хоризонтално положение бутилка, 5-6 години.
Сетивност
Интензивен сламено жълт цвят. Аромат на бели цветя, като акация и портокалов цвят, нотки на ананас и круша. Вкус е силна, твърд, топъл, дълъг и окончателен, той се характеризира с приятна минерална нотка.
Сервиране
Препоръчително е да се сервира на 12 ˚- 13˚С