Описание
Производствена зона
В Италия мерлото е намерило идеалните условия в северния регион през деветнадесети век, но сега той е навсякъде с наистина невероятни резултати дори и в Сицилия, именно защото е Мерло, адаптира се добре към този климат благодарение на силната слънчева светлина и показва друг аспект на неговата универсална личност, с по-горещи и пикантни аромати.
Лозя
Тип: Червено
Грозде: 100% Мерло
Регион: Западна Сицилия
Надморска височина: 350 м.
Плътност: 5000 растения на хектар.
Добив: 85 на хектар
Беритба: края на август.
Анализ на виното
Алкохол: 14%;
Престоява в стомана.
Рафиниране
Около 12 месеца в бъчви.
Сетивност
Рубинено червен цвят с виолетови нюанси, с нотки на касис, зряла слива, с нотки на пипер и боровинки. Вкусът е богат с меки и гладки танини.
Сервиране
Препоръчително е да се сервира на 18 ˚- 20˚С
Препоръчителни храни
Merlot върви добре с червено месо, като например печено говеждо месо, варено, отлежали сирена, домашни птици и зайци. Подходящо е за всякаква храна.
Отзиви
Все още няма отзиви.