Описание
Производствена зона
Piemonte Italia, Monteu Roero
Лозя
Тип: Бяло
Грозде: Arneis
Терен: варовита със среда текстура
Надморска височина: 330 м над морското равнище
Възраст на лозята: над 25 години
Беритба: Септември, ръчно бране
Отлежаване
8 месеца във френски дъбови бъчви (от гората Allier),
15% ново дърво. Batonnage на всеки 15 дни.
Стареене в бутилката: около милион години
Рафиниране
В хоризонтално положение бутилка, 6-7 години.
Сетивност
Интензивен сламено жълт цвят. Ароматът е богат, с нотки на лешник, див копър, ванилия, градински чай и вар. Вкусът е богат с ясно изразен минерална вкус. Послевкусът е сладък, с нотки на ванилия и печено кафе.
Сервиране
Препоръчително е да се сервира на 13˚С
Отзиви
Все още няма отзиви.