Dolcetto D’alba Doc Bricco Dell’oriolo

Описание

Зона
Montelupo Albese
Сорт грозде: Dolcetto 100%
Bricco dell’Oriolo® е лозе, което принадлежи на майката на Луиджи, което е от Montelupo Albese. Южно изложение, уникално място за Dolcetto, на повече от 600 метра надморска височина за перфектно узряване. Благодарение на дълбоките си корени, 45-годишните лозя, за които Луиджи ревностно се грижи, за да узрее гроздето.
Изложение и надморска височина: Южен, на 600 м a.s.l.
Почва: Варовити – пясъчни
Плътност: 4400 лози на хектар
Средна възраст на лозята: 45 години
Ферментация: в резервоари
Производство: 7 дни, 27 ° C
Стареене: неръждаема стомана
Средното производство: 15,600 бутилки
Вид: Червено
Отлежаване
Идеален да се пие младо, но с оглед на неговата комплексност е най-добър след 3-4 години. Отлежава в стомана, за да прояви своята атрактивна свежест.
Сетивност
Интензивен цвят, червени плодове, къпини, боровинки, роза, сладки подправки, дълбок плодов и флорални аромати, които продължават да се усещат в продължение на дълго време. Аромати на минерал.