Описание
Производствена зона
Произведено изцяло от Pinor Grigio, старото му име е Rülander, било въведена през втората половина на 1800 г. в областта Гориция. Отличава от другите бели сортове грозде с цвета
си наподобяващ на мед.
Лозя
Тип: Бяло
Грозде: Pinot Grigio
Беритба: по-късно от нормалното
Отлежаване
Получава се чрез меко пресоване. Ферментацията се провежда в контролирана температура съдове от неръждаема стомана, което е последвано от стареене “sur lies”, докато виното се бутилира.
Сетивност
Брилянтен сламено жълт цвят с отражения. Деликатен и елегантен, което напомня вкуса на зеленчуци, като домати; праскова и узрели ябълки. Нежен и мощен, оставяйки приятен послевкус, подканващ за още една глътка.
Сервиране
Препоръчително е да се сервира на 9 – 10˚С
Препоръчителни храни
Като аперитив, съчетаващ се със супи, риби на фурна и бели меса, придружен с ароматни сирена.
Отзиви
Все още няма отзиви.